Almôndegas com molho étnico

Batatas tenras e saborosas, estufadas com chouriço Palacios. O seu sabor intenso e fumado funde-se com a suculência das batatas, criando uma experiência tradicional e deliciosa.

Risotto cremoso, elaborado com cogumelos selecionados que conferem um sabor intenso e profundo. A textura suave e o equilíbrio de nuances oferecem uma experiência rica e deliciosa.

As Patatas Bravas Palacios, crocantes por fora e tenras por dentro, combinam-se com a maionese cremosa e o molho brava intenso da Choví para oferecer uma experiência equilibrada e autêntica.