Risotto

Batatas tenras e saborosas, estufadas com chouriço Palacios. O seu sabor intenso e fumado funde-se com a suculência das batatas, criando uma experiência tradicional e deliciosa.

As Patatas Bravas Palacios, crocantes por fora e tenras por dentro, combinam-se com a maionese cremosa e o molho brava intenso da Choví para oferecer uma experiência equilibrada e autêntica.

Arroz com carne de vaca e cogumelos, salteados para potenciar o seu sabor e dar profundidade ao conjunto. Um prato contundente, saboroso e com um perfil aromático intenso.